Una corona, un vestido y una receta: la mujer que guarda la historia de Pacayitas

En Pacayitas de La Suiza de Turrialba vive Yolanda Quirós, una mujer que todos recuerdan con cariño. No solo por su alegría y carisma, sino porque fue la reina de las fiestas del pueblo… y porque su picadillo de palo de papaya es parte infaltable en cualquier celebración.

Con una sonrisa que enamora y un saludo digno de su corona, esta vecina de 67 años recuerda con orgullo los días en que fue coronada reina, y cómo su vestido la ha acompañado en momentos inolvidables.

“Con este vestido fui reina... y también me casé. Después lo presté varias veces, porque para eso están los recuerdos: para compartirlos”, cuenta emocionada.

Un vestido que guarda historias

El vestido, que todavía conserva con esmero, ha pasado por varias manos. Fue usado en celebraciones, bodas y actos especiales. Para ella, no es solo una prenda: es un símbolo de lo vivido y de la unión con su gente.

El picadillo que sabe a tradición

Si hay algo que todos en la comunidad reconocen, es su famoso picadillo de palo de papaya.
Una receta tradicional que ha pasado de generación en generación y que ella prepara con el mismo cariño con el que recuerda sus años como reina.

“Uno cocina con gusto, para los demás. Y si es fiesta, ¡mejor todavía!”, dice mientras revuelve la olla con maestría.

Conozca a Yolanda Quirós en el reportaje que está en la portada de esta nota.